Âm thực độc đáo tại thành phố Jeju

Mỗi vùng có ẩm thực riêng và thành phố Jeju cũng vậy. Dưới đây là danh sách một số món ăn địa phương tại Jeju mà bạn nên thử khi bạn đang ở đó, và một số giá cho một đánh giá.

Thịt lợn đen có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất của đảo Jeju . Nó phải được chewier và flavourful hơn các loại bình thường của thịt lợn . Và tại Jeju, nó không đắt tiền không giống như  ở Singapore và Nhật Bản. Chúng tôi ăn thịt lợn đen cho 3 bữa ăn vào ngày thứ 2 của chúng tôi có và không cần phải nói chúng tôi đã ăn thịt lợn cho những ngày sau đó! Đừng ngạc nhiên nếu bạn tìm thấy một mái tóc đen bám trên thịt lợn của bạn , đó là để đảm bảo rằng đó là " chính hãng " thay vì sự đa dạng lợn bình thường.

Trước tiên chúng ta ăn nó trong một Chilli - Bean Paste hầm cho bữa trưa như một phần của tour du lịch ngày của chúng tôi . Đây là một nhà hàng trong một túp lều gần dân gian làng nghề truyền thống. Thịt lợn đã được tẩm ướp và đã có một hương vị moreish vì dán.

Bữa ăn tối là Barbeque Ogyeopsal (năm lớp thịt lợn ) trong một gian hàng nằm trong thị trường Dongmun. Bộ thịt lợn đen là khá rẻ, ở mức 13.000 W mỗi khách. Bạn có thể xem xét việc có bữa ăn tối của bạn trên thị trường khi họ có những nơi mà bạn cũng có thể dùng bữa trong chuyên trong các loại thực phẩm khác nhau như nướng , hải sản, vv Bạn có thể phải tìm hiểu thị trường để tìm thấy chúng như họ là khá ẩn.

Cá thu là ở khắp mọi nơi ở Jeju và rất rẻ. Các cửa hàng đã nướng cá thu với cơm hai lần! Cá có thịt ẩm và bong tróc như vậy và da giòn ở bên ngoài. Biển Bream cũng là một con cá địa phương phổ biến nhưng nó ít nhất là gấp đôi giá vì vậy chúng tôi đã không cố gắng. Hối hận về nhận thức muộn màng !

Seonggeguk ( súp nhím biển ) thịt nhím biển đã được nấu với rong biển trong thành món canh.

Haemul - Ttukbaegi ( hầm thủy sản ) là dễ dàng món ăn yêu thích của tôi trong chuyến đi Jeju của chúng tôi. 10.000 W bạn có được hai con tôm nhỏ , hai bào ngư , cua và một số trai . Đó là những đồ giá rẻ! Các món canh rất ngon và bào ngư đã được làm cẩn thận và không nhỏ chút nào.

Hwae ( cá sống ) là sashimi nhưng thực hiện theo phong cách Hàn Quốc, vì vậy quên đi những nghi phạm thông thường như cá ngừ và cá hồi, thay vào đó ( từ trên chiều kim đồng hồ bên trái) chúng ta đã có cá bơn  bạch tuộc, munggae ( mực ) và junbok ( bào ngư ). Chúng tôi đã được thưởng thức tại một trong những nhà hàng hải sản trên bờ biển và nó đã được 10.000 W đĩa. Con mực ống biển nếm thử rất thấp hèn  như rửa chén! Nhưng con bạch tuộc đã được tan chảy trong miệng dịu dàng của bạn và bào ngư liệu có kết cấu giòn .

Tôi cho rằng Junbokjuk ( cháo bào ngư ) là phải giành cho khách du lịch . Bào ngư là thực sự cắt ra thành miếng nhỏ và nấu trong cháo . Từ bào ngư không có nhiều hương vị ở nơi đầu tiên, rất nhiều phụ thuộc vào nước dùng sử dụng trong cháo. Tôi thích nó rất nhiều tôi đã có nó hai lần! Lần đầu tiên là ở đâu đó dọc theo đường phố hải sản khách du lịch . Nước dùng màu xanh lục rất ngon, có hương vị cháy nhẹ và có mùi vị của biển! Tôi có chút nghi ngờ việc sử dụng cái túi màu xanh của bào ngư cho món cháo.

Quýt ( gamgyul ) ở khắp mọi nơi! Trên lề đường đi tại 2.000 W cho một túi , tại các thị trường và cũng có trong các cửa hàng lưu niệm cao cấp cho duyên dáng đóng gói và cao hơn những lớp. Chúng tôi chỉ mua từ bên lề đường và họ đã rất ngọt ngào . Không nên nhầm lẫn với Hallabong mà là lớn hơn, đắt tiền hơn và có nhiều nhô ra " xuất phát " .

Làm tròn lên danh sách sẽ được Baeknyuncho ( Palm Cactus ). Có, tôi không bao giờ biết họ đã ăn được cho đến Jeju! Ở Jeju họ làm cho thức uống , món tráng miệng và kem được sử dụng nó một loài san phẳng của cây xương rồng phát triển mạnh ở đó. Cây kem xương rồng của tôi mua từ một cửa hàng kem nếm thử một chút vị như dâu tây - thật là thú vị!